Receita: omelete doce fit com pasta de amendoim integral

Alô, alô, você que é danado em um chocolate, assim como eu, mas não pode se acabar em doce todos os dias: essa receita aqui é pra você, ou melhor, é pra gente!

Tem um mês que eu fui na nutricionista em busca de reeducação alimentar e ganho de massa, consequentemente, tem um mês que eu tenho tentado comer melhor e seguir meu plano alimentar. Como eu sou viciada em doce, principalmente, em brigadeiro, eu tive que dar um jeito pra cortar o brigadeiro e mesmo assim saciar minha vontade de doce. E tá aí a solução: omelete doce fit do Âncora da Sorte! hahahaha

Enfim, larga esse teu preconceito contra omelete doce e anota a receita aí:

INGREDIENTES DO OMELETE:
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de chá de açúcar mascavo ou demerara;

INGREDIENTES DO RECHEIO:
• pasta de amendoim integral.
• 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar;
• 1 porção de granola;

MODO DE PREPARO:
• Bate o ovo, o cacau e o açúcar;
• Passe óleo de coco na frigideira para untar (ou azeite). Coloque o ovo batido na frigideira em fogo baixo e tampe por 5 minutos. Quando estiver pronto, desligue o fogo e coloque o omelete em um prato.
• Passe a pasta de amendoim, depois salpique o coco ralado e a granola.

E PRONTO! Simples, rápido, gostoso e fit! Olha só que lindo:

É isso que tem me salvado quando a vontade louca de comer doces vem!

Agora eu quero saber se vocês tem outras receitinhas como essa pra compartilharem comigo! Eu PRE-CI-SO! kkkk

Receita: cookies de m&m (ou gotas de chocolate)

Eu adoro inventar moda na cozinha e por isso, a categoria de receitas é uma das minhas favoritas aqui do blog! Dessa vez, eu trouxe a receita de cookies de m&m, mas você pode substituir os m&m por gotas de chocolate!

Vamos aos ingredientes:

♥ 200g de manteiga sem sal;

♥ 1 xícara de açúcar;

♥ 1/2 xícara de açúcar mascavo;

♥ 2 ovos;

♥ 1 colher de sopa de essência de baunilha;

♥ 2 colheres de chá de fermento químico;

♥ 2 xícaras de farinha de trigo;

♥ 200g de m&m ou gotas de chocolate;

Rendimento: de 35 a 40 cookies.

Modo de preparo:

♥ Derreta a manteiga no microondas;

♥ Coloque a manteiga derretida em uma travessa, adicione o açúcar, o açúcar mascavo, os ovos, a essência de baunilha e o fermento;

♥ Misture bem (a mão mesmo);

♥ Aos poucos, vá acrescentando a farinha, sempre mexendo. As vezes, é preciso colocar mais 1/2 xícara de farinha, depende da consistência da massa. Ela não pode estar muito mole, nem firme;

♥ Adicione o m&m ou as gotas de chocolate;

♥ Misture;

Agora que a massa está pronta, você deve:

♥ Pré-aquecer o forno a 180º  por 10 minutos;

♥ Enquanto isso, unte a assadeira com manteiga e farinha;

♥ Faça bolinhas pequenas (pequenas mesmo) na assadeira, deixe um espaço entre cada bolinha porque a massa vai espalhar bastante;

Eu coloquei muita massa e deixei pouco espaço, como vocês podem ver na foto acima. Alguns cookies grudaram uns nos outros. Na fornada seguinte, eu diminui na massa e aumentei o espaço. Deu certo, só não tirei foto!

♥ Leve a assadeira ao forno durante 10 ou 12 minutos. Após esse tempo, eles ainda estarão moles, então você deve tirá-los do forno e os deixarem esfriar por 30 minutos. Depois de frios, tire-os da assadeira com cuidado para não quebrarem.

Pronto! Depois de frios, os cookies já podem ser comidos! Uma dica: eles ficam muito mais gostosos no dia seguinte!

Você gosta de receitas assim? Pretende fazer cookies no próximo final de semana? Me conte nos comentários!

Um beijo!

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Receita: Café Serrano.

Que o frio chegou na maior parte do Brasil, não é novidade, mas que eu adoro inventar moda, talvez, seja novidade pra vocês! Minha família, meus amigos e meu namorado sabem muito bem que eu adoro tentar coisas novas na cozinha. 

Dessa vez, escolhi modificar o café comum que estamos acostumados a tomar. Não é nada elaborado, mas fica muito gostoso! Nesses dias frios, essa tem sido minha bebida favorita.

Não vamos precisar de muito pra fazer esse café: só leite condensado, chantilly (eu, preguiçosa que sou, já comprei chantilly pronto, mas você pode fazer em casa) e café comum, como vocês estiverem acostumados a fazer! Aqui em casa a gente faz na cafeteira.

Eu organizo os ingredientes na seguinte forma:

1. leite condensado por baixo;

2. café no meio;

3. chantilly por cima;

Pra finalizar, eu misturo tudo e o café ganha cor de nescau, então a ordem dos ingredientes não é importante.

Dica: adicione raspas de chocolate em barra pra dar um toque especial! 

Um beijo e me contem se vocês gostaram!

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Receita: geleia de morango.

Oi, gente! Hoje vou ensinar como fazer geleia de morango (ou framboesa) em 15 minutinhos! Além de rápida, essa receita é ideal para o café da manhã, para fazer com as amigas em uma festa do pijama e para muitas outras ocasiões.

Se você ainda está em dúvida se deve aprender a fazer geleia em casa ou deve continuar comprando no supermercado, eu vou te dar 3 motivos para você valorizar a geleia caseira: ela é mais natural, mais saudável e mais barata. 

Vem comigo!

INGREDIENTES:

♥ 125g de morangos fresquinhos;

♥ 75g de açúcar;

♥ 5g de pectina;

♥ Suco de 1/2 limão;

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata os morangos com 1 colher de sopa de água. 

2. Despeje o suco obtido em uma panela, adicione o açúcar e a pectina. 

3. Leve à fervura por aproximadamente 5 minutos e acrescente o suco de limão. 

4. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

5. Deixe esfriar e você já pode comer! 

Fica uma delícia! 

PS: para fazer geleia de framboesa, substitua os 125g de morangos por 125g de framboesas.

PS2: a pectina é o que dá a consistência de geleia, se você nunca ouviu falar e não sabe onde encontrar, ela é vendida em casas de produtos naturais. Aqui em Petrópolis eu comprei na Mundo Verde.

Quem vai fazer geleia em casa? \o/ Me contem depois!

Beijinhos!